GRESIK Si Kota Pudak
GRESIK SI KOTA PUDAK

Gresik sudah dikenal
sejak abad ke-11 ketika tumbuh menjadi pusat perdagangan tidak saja antar
pulau, tetapi sudah meluas keberbagai negara.Sebagai kota Bandar,gresik banyak
dikunjungi pedagang Cina, Arab, Gujarat, Kalkuta, Siam, Bengali, Campa dan
lain-lain. Gresik mulai tampil menonjol dalam peraturan sejarah sejak
berkembangnya agama islam di tanah jawa. Pembawa dan penyebar agama islam
tersebut tidak lain adalah Syech Maulana Malik Ibrahim yang bersama-sama
Fatimah Binti Maimun masuk ke Gresik pada awal abad ke-11. Hari jadi Kota Gresik yaitu pada tanggal 9 Maret 1487M
Gresik adalah sebuah
kota di daerah Jawa Timur . Berbagai julukan pun menjadi embel - embel kota ini
mulai dari Gresik Kota Santri , Gresik Berhias Iman , dan ada lagi satu julukan
kota ini yang diambil dari segi kuliner atau makanan khas kota ini yaitu Gresik Kota Pudak . Apa itu pudak ? Dan
dibawah ini adalah gambar pudak.

Sebagian dari kita
mungkin bertanya-tanya tentang arti pudak itu . Pudak adalah nama makanan atau jajanan
khas kota Gresik . Pudak itu sendiri terbuat dari tepung beras dan dibungkus
dengan daun aren , setelah dikeringkan bentuknya sekilas seperti daun jagung
namun lebih solid dan unik . Makanan ini pun bervariasi bentuknya ,putih untuk
rasa pandan (plain taste) dan yang berwarna merah agak kecoklatan untuk rasa
manis (sweet taste).
Dan yang lebih unik
lagi makanan ini dibungkus dengan daun aren yang dijahit , tidak terbayangkan
kan ? Nah …daripada anda masih penasaran dengan makanan ini , untuk lebih
jelasnya bisa anda dapatkan langsung di Gresik .Di pasar Gresik maupun
disepanjang ruas depan pabrik Semen Gresik . Harga nya cukup murah kok , tidak
sebanding dengan rasanya yang nikmat . Meskipun di era modern seperti ini ,tapi
jangan anggap pudak ini makanan jaman kuno . Karena makanan ini mampu bersaing
dengan makanan - makanan modern lainnya .
Nah ,bagi anda yang mau
berkunjung ke kota ini atau sekedar melewati kota ini , jangan sampai
ketinggalan untuk menikmati nikmatnya Pudak Gresik .
Komentar
Posting Komentar